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    食疗养生:冬季怎么吃火锅不伤胃

    来源:普丽缇莎美容院  浏览:  发布时间:2014/11/30 17:08:21  

      冬季天气变冷,吃火锅的热潮又开始了。虽然火锅吃在口中,暖在心里,但是食用方法不当,都会有伤身体,引发一些肠胃疾病。所以,普丽缇莎养生专家,提醒各位女性朋友,冬季在享受美食同时,也要注重正确的食用方法哦。



      1、火锅汤水不要碰

      有些女性朋友,喜欢和火锅中的汤底。她们认为这里的汤底和其他的汤水一样,经过长时间的熬制后,由于汤底的味料重,所以汤汁也很有味道,并且营养丰富,还暖胃。实际上火锅里面的汤水是很不卫生的,应该它经过长时间的煮沸后,里面会产生一种有害物质,这种物质对于痛风病患者来说非常不利。

      2、煮熟食物再食用

      爱吃火锅的人不在少数,有些人在吃火锅时,喜欢将羊肉或者牛肉等肉制类食物,放在锅里轻轻涮一下,然后捞起后蘸点调味品,就往嘴里送。特别是有些女性朋友,抱着省事的心态,在涮肉时只是简单的进行了一下加热。从表面上看,这些生肉好像已经熟透了,但是小编要告诉你,实际上里面的一些病虫没有被完全杀死哦。而这些半生半熟的肉,一旦吃进了肚子里,立刻病从口入,染上一些疾病。所以在火锅时,应该尽量的将食物煮久一点。

      3、用餐时间控制好

      寒冷的冬天里,一群朋友围在一起吃火锅,这是非常美妙的时刻。但是我们吃火锅的时间,不要太久哦。因为挤着坐在一起,人虽然多,但是空间位置却不大,所以室内的氧气相对缺乏。所以用餐时间久了,人常常会感到气闷、不透气,原因就在于缺氧。如果吸入的一氧化碳越来越多,严重的时候会出现昏迷,甚至死亡。因此在吃火锅时候,建议用餐时间不宜太长,用完餐后,不要停留太久。

      4、超辣火锅别尝试

      酷爱吃火锅的人,本身就喜欢吃辣,火锅的底料中也免不了麻辣,因为又麻又辣的口味最吸引顾客的胃口。很多人在吃火锅的时候,会选择最辣的锅底,这样一来吃进嘴里的食物也是辛辣的,让人觉得胃口大开。可是许多人不知道的是,麻辣刺激的不是舌头,而是我们的食道,它顺着食道进入到了胃部和小肠中,对我们的肠胃刺激性是很大的。因此长吃火锅的人,容易胃酸、胀气,原因就在于火锅的辛辣让胃肠粘膜受到了刺激,从而导致病变。另外,长期吃辛辣的火锅,还会诱发食道炎、胃炎等疾病出现。如果想要拥有一个健康的肠胃,还是不要尝试超辣的火锅。
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